Продукты

Камера термодымовая КТД-100

Камера термодымовая КТД-100, с холодильным агрегатом, загрузка 100 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками

Камера термодымовая КТД-1000

Камера термодымовая КТД-1000, с холодильным агрегатом, загрузка 1000 кг, с 4 рамами, 2780x3360x2460 мм

Камера термодымовая КТД-250

Камера термодымовая КТД-250, с холодильным агрегатом, загрузка 250 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками

Камера термодымовая КТД-50

Камера термодымовая КТД-50, с холодильным агрегатом, загрузка 50 кг, без рам для продуктов, 850x1100x1850 мм

Камера термодымовая КТД-500

Камера термодымовая КТД-500, с холодильным агрегатом, загрузка 500 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками

Парогенератор (регулируемый) 129-100Р


Коптильно-варочные камеры

Копченые мясные и рыбные продукты пользуются особенным спросом у покупателей как вкусный и аппетитный деликатес. Изготовлением копченостей занимаются крупные пищевые предприятия и маленькие частные компании. Благодаря наличию у нас самых разнообразных моделей коптильную камеру купить для изготовления различных продуктов может и частное лицо, которое намерено готовить мясу, рыбу сыры для своей семьи.

Особенности коптильных камер

Коптильное оборудование делится на две большие группы – для периодической и непрерывной обработки мяса или рыбы. Установка с периодическим режимом работы имеет небольшую производительность, требует частичного применения ручного труда. Она успешно будет использоваться на небольшом производстве, в частном доме. Преимуществом данного оборудования является то, что в нем можно коптить разные продукты. Коптильные установки с непрерывным режимом более специализированы, производят большое количество готовой продукции, их выгодно использовать на больших предприятиях.

Современные модели коптилен имеют автоматизированное управление, не требуют сложного обслуживания. Это прочные, надежные установки из экологически чистых материалов, не взаимодействующих с продуктами при очень высокой температуре.

Коптильные камеры от "Марион"

Самые производительные и современные модели коптилен предлагает наша компания. У нас можно купить удобные коптильно-варочные камеры, другие модели для изготовления копченой продукции. В ассортименте разные виды коптильного оборудования. Это камеры термодымовые (есть установки и с холодильной камерой, что очень выгодно), коптильно-варочные. Покупатель может выбрать ту технику, которая соответствует его технологии изготовления готовой продукции. Машины имеют большую емкость, работают надежно и качественно.

Также среди наших предложений - камера коптильная рыбы, ее приобретение позволит разнообразить ассортимент пищевого предприятия. В такой коптильной установке получаются очень вкусные, аппетитные продукты, которые обязательно будут пользоваться спросом у покупателей.