Описание: Данное оборудование предназначено для приема, охлаждения и хранения в охлажденном виде молока и других жидкостей, сходных с ним по вязкости. Ванна охлаждения молока имеет внутренний теплоизолированный резервуар для молока, две установленные на газовых амортизаторах верхние крышки, мотор-редуктор с рамной мешалкой для перемешивания охлаждаемого продукта, патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, сливной кран из нержавеющей стали диаметром 50 мм, а также две форсунки для автоматизированной мойки. Комплектуется фреоновым холодильным агрегатом, трубчатый испаритель которого припаян к внешней стороне внутреннего резервуара. Ванна охлаждения молока выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Объем ванны, не менее, л
1120
Рабочий объем ванны, не более, л
1000
Температура молока:
– охлажденного, °С
4
– поступающего, °С
35
Время охлаждения при заполнении 50%, не более, ч
3
Частота вращения мешалки, об/мин
35
Хладопроизводительность агрегата, кВт
6
Диаметр сливного отверстия, мм
50
Установленная мощность (без хол.агрегата), кВт
0,5
Установленная мощность (с хол.агрегатом), кВт
4,0
Габаритные размеры (без хол.агрегата), не более, мм