Устройство нарезки 074-01-140(Н)

Описание: Предназначено для нарезки филейных полутушек при производстве фасованных пресервов. Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки. Устройство нарезки может оснащаться блоком управления с двумя частотными регуляторами для независимого регулирования скорости вращения режущих дисков и скорости движения ленты транспортера (модель 074-01-140Ч(Н)). Выполнено из пищевой нержавеющей стали.