Пастеризационно-охладительная установка производительностью 25 т/час для молока

Пастеризацию молока проводят в целях уничтожения болезнетворных микроорганизмов и снижению количества микроорганизмов. Подавление микроорганизмов при воздействии температуры протекает по времени. Поэтому температура и продолжительность нагревания продукта является основными факторами, определяющими эффективность пастеризации.

Пастеризационно-охладительные установки пластинчатого типа предназначены для тепловой обработки молока при выработке пастеризованного молока и молока, используемого для производства кисломолочных продуктов, а также для пастеризации сливок и смеси мороженого.

Комплектация

• пластины выполнены из нержавеющей стали;
• соединение пластин безклеевое;
• установка на раме из нержавеющей стали;
• установлены — термометры, датчики температуры, пневмоклапана, клапана автоматического управления подачей горячей воды, ледяной воды, пара;
• подача горячей воды, ледяной воды, пара;
• пульт управления;
• система стабилизации производительности;
• автоматический слив молока;
• автоматическая регистрация контролируемых параметров.