Котёл варочный КВО-П-300м опрокидывающийся

Котлы варочные предназначены для перемешивания с подогревом вязких и жидких пищевых продуктов из одного и нескольких компонентов. Котлы широко используется для варки и выпаривания овощных и фруктовых масс при производстве консервов, концентратов, приготовления сиропов, соусов, рассолов и маринадов

Котёл варочный КВО-П-300м опрокидывающийся с паровым нагревом

Конструкционные особенности:

• Котел варочный представляет собой трехстенный, цилиндрический сосуд, установленный вертикально на опорах;
• Между внутренней и средней стенкой создана паровая камера. Пространство между средней и наружной стенками заполнено пористым термоизолирующим материалом, предохраняющим обслуживающий персонал от ожогов.
• В одной из опор расположен червячный редуктор, при вращении которого, с помощью маховика, происходит опрокидывание котла и выгрузка содержимого;
• Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали;
• Котёл варочный оснащен мешалкой рамного типа( по желанию заказчика возможна установка фторопластовых скребков), мотор-редуктором, дисковым затвором Ду-50;
• Котёл имеет коническое днище, это решает проблему застойных зон и гарантирует полный слив продукта;
• Оборудование комплектуется блоком управления с кнопками включения/выключения перемешивающего устройства. По желанию заказчика комплектуется терморегуляторами Компании «Овен»;
• Крышка котла состоит из двух половин. Одна половина крышки открывается, в другую половину встроены патрубок для подачи продукта (Ду50) и форсунка для автоматической циркуляционной мойки;

Котёл варочный КВО-ЭВ-300м опрокидывающийся с электрическим нагревом

Конструкционные особенности:

• Котел варочный представляет собой трехстенный, цилиндрический сосуд, установленный вертикально на опорах;
• Между внутренней и средней стенкой создана водяная рубашка. Пространство между средней и наружной стенками заполнено пористым термоизолирующим материалом, предохраняющим обслуживающий персонал от ожогов;
• В одной из опор расположен червячный редуктор, при вращении которого, с помощью маховика, происходит опрокидывание котла и выгрузка содержимого;
• Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали;
• Котёл варочный оснащен мешалкой рамного типа ( по желанию заказчика возможна установка фторопластовых скребков), мотор-редуктором, дисковым затвором Ду-50;
• Котёл имеет коническое днище, это решает проблему застойных зон и гарантирует полный слив продукта;
• Оборудование комплектуется блоком управления, в его состав входят кнопки включения/выключения перемешивающего устройства и терморегулятор ТРМ, который позволяет осуществлять индикацию, регулировку и контроль температуры продукта и теплоносителя;
• Крышка котла состоит из двух половин. Одна половина крышки открывается, в другую половину встроены патрубок для подачи продукта (Ду50) и форсунка для автоматической циркуляционной мойки;
• В стандартную комплектацию котла входит сигнализатор уровня САУ-М2, который автоматически отключает электротены при полном сливе продукта.